Description sommaire
Ce projet vise à mobiliser les acteurs de la filière acéricole afin d’adopter un cadre harmonisé de spécifications pour les contenants utilisés dans l’entreposage et le transport du sirop d’érable en vrac. Bien que certaines normes existent pour les barils en acier inoxydable, aucun cadre uniforme ne couvre actuellement l’ensemble des contenants utilisés, notamment les barils en plastique et les réservoirs de type « tote ». Le projet permettra d’évaluer les impacts techniques et économiques des recommandations formulées par le Centre ACER et ses partenaires, de consulter l’industrie et d’établir un plan de transition favorisant l’adoption progressive de contenants conformes, durables et sécuritaires.
Objectifs
- Faire adopter par la filière acéricole un ensemble de spécifications minimales assurant la protection du sirop d’érable et la durabilité des contenants en vrac;
- Évaluer les coûts associés aux modifications proposées auprès des fabricants de contenants;
- Mobiliser les parties prenantes de l’industrie par des ateliers de cocréation et de concertation;
- Identifier les contenants non conformes actuellement en circulation;
- Établir un plan de retrait progressif des contenants non conformes;
- Diffuser les nouvelles exigences et accompagner leur adoption à l’échelle de la filière.
Échéancier
- Recherche de financement : avril à septembre 2026;
- Évaluation des coûts : juillet à novembre 2026;
- Ateliers de cocréation : octobre à décembre 2026;
- Élaboration des spécifications finales : janvier à juin 2027.
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