Soutien à l'industrie acéricole

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Optimisation des systèmes de collectes

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Mise en contexte

En acériculture certaines connaissances restent à parfaire. Ici trois questions demeurent.

Pour maximiser la coulée, la qualité de la récolte, et plus spécifiquement le revenu du producteur, combien d’entailles devrait-on regrouper sur un 5/16?

Certains préconisent 4 entailles par 5/16. Cette installation devient plus dispendieuse à construire. Les maitres-lignes (collecteurs) se retrouvent rapprochés. S’il y a renversement d’un arbre, il atteindra plus facilement ce dernier. Les réparations restent plus onéreuses. Il faut y consacrer plus de temps.

D’autres préconisent 60 entailles sur le même 5/16. C’est l’installation la moins dispendieuse à construire. Lors du renversement d’un arbre, les dégâts se limitent le plus souvent au 5/16. Toutefois, les fuites demeurent plus difficiles à dénicher.

Entre 4 et 60 entailles, quelle est l’installation optimum pour la qualité du produit et le revenu du producteur?

Pour maximiser la coulée et la qualité de la récolte, comment installer nos maitres-lignes (collecteurs)?

Il existe en forêt deux techniques d’installation des maitres-lignes (collecteurs).

- Une installation avec extracteur en bas de pente où les maitres-lignes (collecteurs) seront placés en forme d’une queue de perdrix

- Une installation en peigne avec en bas de pente un tuyau collecteur pour l’air et un second pour récolter l’eau. Les maitres-lignes se retrouvent placés perpendiculairement.

Pour certaines configurations de montagne, l’installation en peigne semble être plus avantageuse. Par comparaison, quel système permet :

  • La maximisation de la coulée;
  • La maximisation de la qualité;
  • La facilité de détection des fuites;
  • La facilité d’assainissement;
  • La facilité d’entretien;
  • Le moindre coût d’installation.

En fonction de leur diamètre, combien d’entailles devraient couler dans un maitre ligne?

 

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