Soutien à l'industrie acéricole

PROJETS

Favoriser la croissance et le développement des entreprises du secteur toujours dans une approche de développement durable

Projets en cours

Valorisation du filtrat

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Explication du projet

Ce projet a pour objectif de valoriser le filtrat qui est présentement en grande partie rejetée dans la nature. La réalisation de cette étude permettra d’évaluer les options demise en valeur de cette ressource. Ceci pourrait se traduire par ledéveloppement de nouvelles activités économiques grâce aux débouchés identifiés dans cette étude.Les maillages d’entreprises en circuits courts seront priorisés afin que les rejets des érablières du Bas-Saint-Laurent deviennent une matière première pour d’autres entreprises de la même région. Les retombées socioéconomiques et environnementales résultant de ce projet seront une valeur ajoutée pour le secteur de l’acériculture.La solution novatrice développée seraun modèle pour les acériculteurs du Bas-Saint-Laurent et un modèle à suivre pour tout le Québec.

 

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