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La recherche permet de faire progresser l’acériculture en développant de nouvelles connaissances, technologies et pratiques. Découvrez les experts, centres de recherche et outils qui contribuent à l’évolution de l’industrie.
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Découvrez les membres de la filière acéricole qui évoluent dans le secteur de la recherche. Des centres, établissements et organisations engagés qui, par leur expertise, contribuent activement à son développement.

Chaire de recherche en acériculture et aménagement durable des érablières

Découvrez les recherches portant sur la santé des érablières, leur productivité et les meilleures pratiques d’aménagement pour assurer leur pérennité.

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Chaire de recherche industrielle sur les technologies acéricoles (CRITA)

Suivez le développement des nouvelles technologies qui contribuent à améliorer l’efficacité, la productivité et la performance des entreprises acéricoles.

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Priorités de recherche en acériculture

Plusieurs équipes de recherche travaillent actuellement sur les grands enjeux qui façonneront l’avenir de l’acériculture : qualité du sirop, performance des érablières, valorisation des sous-produits, bénéfices potentiels pour la santé, nouvelles technologies et innovation.

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