| Producteurs et Productrices acéricole de l'Estrie | Organisme de soutien et de représentation acéricole |
| 9143-7681 QC INC (érablière B.L.P) | Producteur |
| Créneau Aliment Santé | Créneaux d'excellence |
| Table de concertation bioalimentaire du Bas-Saint-Laurent | Organisme de financement et dedéveloppement |
| Ministère de l'Économie, de l'Innovation et de l'Énergie | Ministère et représentant gouvernemental |
| Érablière du reeke brook (2011) inc. | Producteur |
| La Coulée d’Élixir | Producteur |
| Patisserie Michaud | Transformateur |
| Fondation de la commanderie de l'érable | Organisme de soutien et de représentation acéricole |
| AXELYS | Organisme de financement et dedéveloppement |
| Club Acéricole du Sud du Québec | Club acéricole |
| Synergie Bas-St-Laurent | Organisme de financement et dedéveloppement |
| Maple 3 | Transformateur |
| Innov & Export PME | Organisme de financement et dedéveloppement |
| Mélanie Lapointe | Producteur |
| Oh!'Maïa | Transformateur |
| Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) | Université, centre de recherche, d'expertise et CCTT |
| Aménagement forestier coopératif des Appalaches | Club acéricole |
| Érablière de la Montagne Blanche | Producteur - transformateur |
| Équipement d'érablière CDL inc | Équipementier |
| Producteurs et productrices acéricoles Bas-Saint-Laurent-Gaspésie | Organisme de soutien et de représentation acéricole |
| AgroÉnergie de l'Est - Coopérative de solidarité | Autres |
| SADC de la région de Matane | Organisme de financement et dedéveloppement |
| Érablière v.boutin inc | Producteur |
| Érablière M2 | Producteur |
| Ô d’Or | Transformateur |
| Agence L'ambassade | Autres |
| Université du Vermont | Université, centre de recherche, d'expertise et CCTT |
| Villa vinaigres et jardins | Transformateur |
| Université du Québec | Université, centre de recherche, d'expertise et CCTT |
