| Patisserie Michaud | Transformateur |
| Erabec | Équipementier |
| Sucrerie Nadeau INC | Producteur |
| Régie des marchées agricoles et alimentaires du Québec | Ministère et représentant gouvernemental |
| Synergie Bas-St-Laurent | Organisme de financement et dedéveloppement |
| CLD du Haut-Saint-François | Organisme de financement et dedéveloppement |
| Halle d'innovation et de formation avancée | Université, centre de recherche, d'expertise et CCTT |
| MRC de Kamouraska | Municipalité régionale de comté (MRC) |
| Ministère de l'Économie, de l'Innovation et de l'Énergie | Ministère et représentant gouvernemental |
| Agriculture et Agroalimentaire Canada | Ministère et représentant gouvernemental |
| Prestige Maples Products Inc., Produits d'érable Prestige Inc. | Transformateur |
| Mélanie Lapointe | Producteur |
| Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) | Université, centre de recherche, d'expertise et CCTT |
| Producteurs et Productrices acéricole de l'Estrie | Organisme de soutien et de représentation acéricole |
| Érablière Ghislain Lavoie et fils | Producteur |
| MRC de Témiscouata | Municipalité régionale de comté (MRC) |
| Érablière de la Montagne Blanche | Producteur - transformateur |
| Créneau Bois Laurentides | Créneaux d'excellence |
| L'éco-société des Basques | Municipalité régionale de comté (MRC) |
| CRIFA | Maisons d'enseignements |
| Bleu & Bon | Transformateur |
| Doü produits d'érable biologiques | Producteur - transformateur |
| Simplement Kosy | Transformateur |
| Cabane du Ravage | Producteur - transformateur |
| Université du Vermont | Université, centre de recherche, d'expertise et CCTT |
| Érablitek | Équipementier |
| SADC de Témiscouata | Organisme de financement et dedéveloppement |
| Université Laval | Université, centre de recherche, d'expertise et CCTT |
| Forêt Vive | Autres |
| MAPAQ | Ministère et représentant gouvernemental |
