Soutien à l'industrie acéricole

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Projets en cours

Alcool d'assainissement

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Mise en contexte

Depuis les années 2010, l’ensemble des producteurs acéricoles au Canada sont autorisés à utiliser l’alcool isopropylique comme assainisseur de leur tubulure en forêt.

Régionalement serait-il avantageux de produire un alcool d’assainissement à partir de nos résidus d’eau d’érable de fin de saison? En circuit court, l’alcool produit avec l’eau de fin de saison inutilisable à autres fins serait récolté et transformé pour assainir la tubulure en forêt.

Un circuit court pouvant donner une nouvelle notoriété à notre acériculture.

Le projet est en développement. Vous souhaitez contribuer au projet ? Veuillez nous contacter 

 

 

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